Свеженькое из "Зельеварения на Руси"
...при всем сходстве символики ржи и пшеницы, она различается. Это связано и с хозяйственными причинами, как о том говорит поговорка «Пшеничка по выбору кормит, а матушка-рожь всех дураков сплошь», и с тем, что рожь более неприхотлива: пшеница предпочитает чернозем, а рожь способна расти на скудной почве, на песке и даже глинистой почве, которую еще и улучшит своими корнями; пшенице нужно тепло, поэтому бесснежный мороз погубит озимые, а рожь способна перенести даже самую суровую зиму. На этом фоне народные поверья про то, что рожь забирает всё плохое, смотрятся не мистикой, а обобщением трудового опыта. Рожь действительно нейтрализует самые негативные природно-климатические обстоятельства… а поскольку в народном сознании повышенная кислотность почв метафорически преображалась в образы деда-полевика и русалки-полудницы, то мы закономерно переходим к теме «рожь и мифологические существа».
...итакдалиё. Про персонажей ждите книшшшку.
#посты_без_картинок_никто_не_читает
...они с этой книгой из меня ботаника сделают!!!!111

PS (задумчиво)
Не вставить ли в аннотацию фразу "...и как кислотность почв сказывается на распространении полевых русалок"? Я не шучу. Как она сказывается - вы уже знаете.
PPS Это звучит совершенно как лекция в Хогвартсе, да-да.